2025年03月23日
わさびの花祭2025
安曇野 春のイベントの１つ
大王わさび農場の わさびの花祭り♪
今年は開拓110年との事です スゴい！
わさびの白い花の咲くこの時期は
園内の梅や桜が咲いて、1年で1番華やかな時期☺️
今年は梅の花が咲き遅れ気味で
まだ3分咲き程度 白梅はまだまだツボミ
さて、イベントの１つで、マグロの解体ショーと
振る舞いが度々あるのですが今年は開催！
以前見た時は屋内だったと思いますが
今回は外（テラススペース）
なかなか 屋外でのマグロ解体は 見ないので新鮮
魚体は55kgとの事でしたが
解体（5枚卸し）は 5分程で終了と
慣れた職人さんの手際の良さにビックリ
この後希少部位の振る舞いを
じゃんけんで勝った人にとの、ゲームイベント！
今さらですけど、この全員参加のじゃんけんって
参加者の性善説に基づいてますよねー
と言うのは
目の前の中年女性が、明らかな後出しで勝ち抜いて
振る舞いをゲットしてました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
まぁお祭りごとなので、目くじら立てる所ではないですが
不正で勝ち抜いて、めちゃくちゃ喜んでるの見て
あー 不正しても自分の欲求満たせればいいや
って人 いるんだなーって
久々にゲンナリ_(:3 」∠)_
まぁ本人はそれに悪気を感じてないみたいだったので
普段からこーゆー人なんだろうなぁと
…自分がまぢめ過ぎるのかなぁ？
いや、と言うか、ほとんどの人がホント
マジメに参加してるのみて、良識の塊の人がなんと多いことか！
そりゃ日本は平和ですよねーと思いました٩( 'ω' )و
だから不正する人が得するんですけどね
その後、特別メニューの
大トロ中トロ握りのわさびづくし定食 1100円が
販売されてましたので（先着100名くらい？）
久々に並んでまで食しました(о´ω`о)
魚体サイズと、提供部位の差のためか
大トロも 脂は控えめの中トロくらい
生の本マグロ？熟成もほぼないと思われ
サッパリ食べられました
さらに まさに地物の生ワサビ付き♪
徒歩1分で幾らでもあるしー(*´艸`)
美味しんぼで死ぬほど言われていた
わさびは醤油に溶いては台無し！を思い出し（笑）
マグロに直接のせて
わさびのすり方が雑だったか、辛味があまり出ていなくて
マグロをしっかり味わえました⭐︎
ちなみに、定食に添えられていた
わさび漬けをのせても食べてみましたが
これは、わさび漬けの方が強くて
マグロどっか行っちゃいました 残念
もっと脂ギトギトの 大トロなら
ちょうどよかったかも？
しかし
土曜・日曜日と、気温は20度越えと
安曇野では4月下旬〜5月上旬くらいの
初夏の気温でした♪
季節の先取りに 草花もついて行けてないみたいで
もう少しゆっくり 季節が移ろってもらいたい
今日この頃です
