わさびの花祭2025

安曇野　春のイベントの１つ

大王わさび農場の　わさびの花祭り♪
今年は開拓110年との事です　　スゴい！


わさびの白い花の咲くこの時期は
園内の梅や桜が咲いて、1年で1番華やかな時期☺️

今年は梅の花が咲き遅れ気味で
まだ3分咲き程度　白梅はまだまだツボミ




さて、イベントの１つで、マグロの解体ショーと
振る舞いが度々あるのですが今年は開催！


以前見た時は屋内だったと思いますが
今回は外（テラススペース）
なかなか　屋外でのマグロ解体は　見ないので新鮮


魚体は55kgとの事でしたが
解体（5枚卸し）は　5分程で終了と
慣れた職人さんの手際の良さにビックリ

この後希少部位の振る舞いを
じゃんけんで勝った人にとの、ゲームイベント！
今さらですけど、この全員参加のじゃんけんって
参加者の性善説に基づいてますよねー

と言うのは
目の前の中年女性が、明らかな後出しで勝ち抜いて
振る舞いをゲットしてました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

まぁお祭りごとなので、目くじら立てる所ではないですが
不正で勝ち抜いて、めちゃくちゃ喜んでるの見て
あー　不正しても自分の欲求満たせればいいや
って人　いるんだなーって
久々にゲンナリ_(:3 」∠)_

まぁ本人はそれに悪気を感じてないみたいだったので
普段からこーゆー人なんだろうなぁと
…自分がまぢめ過ぎるのかなぁ？

いや、と言うか、ほとんどの人がホント
マジメに参加してるのみて、良識の塊の人がなんと多いことか！
そりゃ日本は平和ですよねーと思いました٩( 'ω' )و

だから不正する人が得するんですけどね



その後、特別メニューの
大トロ中トロ握りのわさびづくし定食　1100円が
販売されてましたので（先着100名くらい？）
久々に並んでまで食しました(о´ω`о)


魚体サイズと、提供部位の差のためか
大トロも　脂は控えめの中トロくらい


生の本マグロ？熟成もほぼないと思われ
サッパリ食べられました
さらに　まさに地物の生ワサビ付き♪


徒歩1分で幾らでもあるしー(*´艸`)

美味しんぼで死ぬほど言われていた
わさびは醤油に溶いては台無し！を思い出し（笑）
マグロに直接のせて


わさびのすり方が雑だったか、辛味があまり出ていなくて
マグロをしっかり味わえました⭐︎

ちなみに、定食に添えられていた
わさび漬けをのせても食べてみましたが


これは、わさび漬けの方が強くて
マグロどっか行っちゃいました　残念
もっと脂ギトギトの　大トロなら
ちょうどよかったかも？


しかし
土曜・日曜日と、気温は20度越えと
安曇野では4月下旬〜5月上旬くらいの
初夏の気温でした♪

季節の先取りに　草花もついて行けてないみたいで
もう少しゆっくり　季節が移ろってもらいたい
今日この頃です